Văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc được xem là một nét truyền thống đặc biệt tại xứ sở kim chi. Biết trước những điều cơ bản khi người Hàn Quốc uống rượu, bạn sẽ không bị rơi vào tình trạng khó xử. Giúp tạo được thiện cảm, ấn tượng tốt mở rộng mối quan hệ kết bạn, thân thiết hơn với họ. Nếu bạn có tụ tập, gặp gỡ người Hàn Quốc trên bàn nhậu lần đầu tiên thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc có gì?
Cách uống rượu của người Hàn Quốc từ xưa đến nay đều có những quy định riêng, cụ thể:
Đại Hàn Dân Quốc quy định chỉ bán rượu cho những người đủ tuổi vị thành niên từ 20 tuổi trở lên. Và độ tuổi được phép uống rượu ở Hàn Quốc cũng tối thiểu từ 20 tuổi (được xem là người trưởng thành).
Trên bàn nhậu sẽ có quy tắc về tuổi tác, thứ bậc cao thấp khác nhau. Khi ngồi với bạn bè, người lớn tuổi, đồng nghiệp, cấp trên thì việc xác định chỗ ngồi rất quan trọng.
Người có vai vế cao nhất hoặc lớn tuổi nhất sẽ ngồi ở ghế trung tâm/ghế trên (상석). 상석 là ở vị trí cuối phòng hoặc dựa vào tường, hướng mắt nhìn ra cửa chính. Khi mới đến, hậu bối (người nhỏ hơn) phải chào hỏi, mời trưởng bối, tiền bối trước. Sau đó, hậu bối mới là người ngồi xuống cuối cùng.
Rượu Soju là loại rượu quốc dân của người Hàn, đây cũng là loại rượu nổi tiếng Hàn Quốc được nhiều quốc gia biết đến. Rượu có vị ngọt, giá thành rẻ, nồng độ cồn cao rất dễ say. Văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc rất đặc biệt, bắt đầu từ cách rót rượu cho đối phương:
Người cầm chai rượu phải cầm bằng tay phải, tay trái thì đỡ lấy cổ tay của tay phải. Đây là một nét văn hóa truyền thống của người Hàn trên bàn nhậu. Ngoài ra, khi rót rượu bạn phải rót vào ly trống “đã hết rượu trong ly”. Tuyệt đối không rót vào ly rượu uống dở.
Khi rót rượu không nên quá ít hoặc quá nhiều. Lượng rượu rót vào ly phải phù hợp chỉ từ 70 - 80% dung tích ly. Người Hàn còn nói rằng con số rót rượu vào ly hoàn hảo nhất là 72.6%. Nếu bạn không tinh ý, rót sai lượng rượu cũng có thể gây mất hứng cho người uống rượu.
Hàn Quốc quan niệm rằng phải uống hết ly trước khi nhận rượu mới. Họ thường uống rượu Soju theo kiểu oneshot (원샷), uống hết ly trong 1 ngụm.
Đặc biệt, họ không uống trực tiếp từ chai như người Việt (người Việt Nam có thể uống trực tiếp hoặc không, không quan trọng). Người Hàn Quốc thì phải uống từ ly thủy tinh nhỏ, kể cả uống một mình.
Trừ khi bạn uống rượu một mình, còn lại thì phải để những người khác trên bàn nhậu rót rượu cho. Người Hàn Quốc sẽ rót cho nhau để thể hiện sự khăng khít, gắn bó. Ban đầu, người nhỏ nhất hoặc có vai vế thấp nhất sẽ phải rót trước. Họ sẽ lấy một tay chống khuỷu tay hay đặt lên ngực, lưng thẳng đứng khi rót để thể hiện sự tôn trọng người lớn hơn.
Trong các bộ phim Hàn Quốc, bạn cũng sẽ bắt gặp một lần cảnh tượng người Hàn lắc chai rượu trước khi rót vào ly. Đây cũng là nét văn hóa đặc sắc, tạo hứng thú cho cuộc nhậu thêm vui vẻ.
Đặc trưng trong văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc
Kiểu uống rượu của người Hàn Quốc trước khi uống sẽ là lắc mạnh chai, vỗ vào cổ chai rượu trước khi mở nắp. Nhằm mục đích giúp hương vị rượu đạt đến độ cao nhất. Cách lắc chai đầy sành điệu trước khi uống rượu được giới trẻ Hàn Quốc rất hưởng ứng và ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu trên bàn nhậu bạn chưa thân thiết ai hoặc ngồi với người lớn tuổi hơn rất nhiều thì nên hạn chế làm điều này nhé!
Xem thêm: Bảo hiểm Du học sinh ở Hàn Quốc - Cập nhật những quy định mới nhất
Bản thân người nhận rượu cũng có các quy tắc riêng:
Trong văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc, khi người lớn hơn bạn mời rượu, bạn phải cúi đầu, đỡ chén rượu bằng hai tay và đứng hoặc quỳ. Nếu họ nói bạn ngồi xuống thì bạn nên nói Cảm ơn 감사합니다. Theo truyền thống Hàn Quốc, ly rượu đầu tiên người lớn hơn mời thì bạn bắt buộc phải uống. Trường hợp không uống được, bạn có thể nhấp môi để thể hiện sự lịch sự.
Thêm vào đó, người có vai vế thấp hơn khi nâng rượu phải lưu ý nâng thấp hơn người lớn. Trừ trường hợp ngang hàng hoặc bạn bè thân thiết, bạn có thể nâng ly rượu ngang với nhau.
Khi ngồi nhậu với người lớn hơn, người Hàn uống rượu phải xoay người và dùng tay che lại lúc uống. Trường hợp 2 bên bạn ngồi đều có người lớn hơn thì nên lấy người vai vế lớn nhất để làm chuẩn, xoay người đối diện với họ khi uống rượu là được!
Văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc khi nhận rượu
Người Hàn uống rượu không bao giờ thiếu đồ nhắm rượu (còn gọi là Anju - 안주). Món ăn kèm (Banchan) đặc trưng cũng không kém phần quan trọng. Nhiều quán rượu tại Hàn Quốc, người ta kinh doanh đồ nhắm rượu giá còn cao hơn cả những loại bia rượu khác.
Thông thường, sau khi đi uống rượu (tăng 1), người Hàn Quốc sẽ đi hát karaoke (tăng 2). Sau khi uống say, mọi người sẽ ăn chơi nhảy múa, hát hò karaoke. Người Hàn Quốc rất thích ca hát, khi đến các quán karaoke bạn cũng sẽ phải cầm mic lên hát nữa đấy! Nếu không đến karaoke thì có thể họ sẽ đến các quán hoff (bia và gà rán) làm tăng 2.
Ngày nay, phụ nữ Hàn Quốc uống rượu được xem là điều bình thường. Nhiều cô gái Hàn Quốc có tửu lượng rượu còn cao hơn cả nam giới. Họ nhậu rất nhiều, tuy nhiên dù say hay không thì bạn cũng không nên đụng chạm hoặc ép rượu phụ nữ. Nếu không hạn chế hoặc cẩn thận bạn sẽ rất dễ dàng bị giải lên đồn, gặp rắc rối đấy!
Hiện nay, văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc đặc biệt là giới trẻ ăn nhậu rất nhiều, rất thoải mái, ví dụ:
Hiện nay, để mở rộng, phát triển mối quan hệ, người Hàn Quốc uống rượu rất nhiều. Hầu như mỗi ngày, họ đều có những cuộc nhậu. Đây cũng là nơi dễ tâm sự, chia sẻ với nhau mọi việc trong cuộc sống, giúp giảm áp lực, giảm stress. Khác hơn rất nhiều so với trước đây, họ chỉ uống rượu vào các dịp lễ, tết đặc biệt.
Không chỉ mỗi rượu Soju quốc dân, giới trẻ Hàn Quốc có ưa chuộng nhiều loại rượu khác như cocktail: poktanju (폭탄주) phổ biến nhất là somaek (sự pha trộn giữa rượu Soju và bia); Kojingamlae (pha trộn giữa rượu Soju, nước ngọt và bia). Cocktail có vị ngọt, ngon, rất dễ uống nhưng cũng rất dễ say.
Ngoài ra, nhiều người còn hòa trộn các loại thức uống khác với rượu để tạo sự mới lạ, độc đáo riêng. Ví dụ như hòa trộn rượu với nước hoa quả, nước ngọt hay sữa, chanh, cà phê,...
Văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc ngày nay cũng ít tình trạng ép rượu hơn. Nhìn chung trong giới trẻ cũng đã có sự giảm dần, khác biệt so với nhóm người trung niên.
Trên bàn nhậu người Hàn, không chỉ có các cuộc nói chuyện mà họ còn chơi những trò chơi như: Titanic, Baskin Robbins 31, Sonbyeogho,... Ai thua thì sẽ phải uống rượu bia để tăng không khí vui nhộn, tạo sự hứng thú trong cuộc nhậu.
Tham khảo: Võ Hàn Quốc - Tìm hiểu tinh hoa võ thuật của người Hàn
Nhiều người trên thế giới biết đến nền văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc phần lớn là do phim ảnh. Qua màn ảnh, nét văn hóa truyền thống trên bàn nhậu được tái hiện một cách rõ ràng và chân thực nhất. Xem những bộ phim, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những phân cảnh người Hàn Quốc uống rượu. Một số bộ phim nổi bật và có nội dung hay bạn có thể xem qua như Gia đình là số 1, Itaewon Class, Start-up,...
Nét đặc biệt trong văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc đã được Du học Hiast tổng hợp đầy đủ ở trên. Hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong việc xã giao, nhậu chung với người dân xứ sở kim chi. Theo dõi https://duhochiast.com/ thường xuyên để cập nhật thêm nhiều tin tức Hàn Quốc thú vị khác nhé!
